有长安的顾客问小鱼，夏天吃什么肉好?那今天就来说下3种肉类吧。

吃什么肉

1. 第一个鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。它所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

2. 然后，鱼肉补血和改善人体造血功能是鱼肉最重要的功效，因为鱼肉含有丰富的微量元素铁和磷，能加速人体内红细胞的合成，还能增强人体的造血功能。对人体缺铁性贫血和气血亏损有明显的缓解作用。此外，当人们身体虚弱或长期患病和虚弱时，多吃鱼肉对他们的恢复也大有好处。

因为鱼肉皮和鱼都含有天然胶原蛋白，这种物质进入人体后能加速人体内胶原蛋白的合成，并能改善皮肤弹性和减少皱纹的形成。定期食用鱼肉可以保持皮肤年轻健康。

3. 兔肉中含有多种对人类身体有益的维生素和氨基酸，其中色氨酸和赖氨酸的含量都很高，这些物质被 体吸收以后可以抑制有害物质在人体内的积存，也能加快它们的排出，经常食用可以让身体各器官功能提高，从而也就延缓了多种衰老症状的发生。

胆固醇因不溶于水，也不溶于稀酸和稀碱，不能皂化，在胆道中沉积容易形成胆结石，在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化，并容易导致心血管病、脑血管病。

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