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    「蔬菜」​夏季蔬菜吃什么好,增食欲促消化是重点

    时间:2020-06-02 14:09:10 来源:91香蕉视频下载地址

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    吃什么好

    1. 可以吃点凉拌苦瓜想来是极好的,纯天然的食材,在生吃过程中基本不会造成苦瓜营养丢失,它有能够促进身体血糖分解的活性物质,其作用堪比胰岛素,能把体内的糖分转化为能量。而经过烹饪,把苦瓜做熟了,会发现苦瓜的降血糖作用大大的降低了,相反,生吃苦瓜则能提高其降血糖能力,对控制血糖会更好。

    2. 西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。番茄中的各种有机酸,比如苹果酸、柠檬酸等,能够刺激胃液分泌胃酸,起到帮助消化的作用。而且西红柿中还含有纤维素,能够促进肠胃的蠕动,帮助消化,对于预防便秘有一定的效果。

    3. 卷心菜热量低,富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

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